实训为主
新手可学
核心配方
报名即送
费用亲民
无乱收费
创业扶持
少走弯路
1.食材选择
2.配料配比
3.底汤调制
4.卤制技巧
5.成品点评
6.开店指导
现卤现捞
| 鸭头 | 鸭脖 | 鸭翅 |
| 锁骨 | 鸭掌 | 鸭肠 |
| 鸭腿 | 鸡翅 | 鸡爪 |
| 鸡尖 | 鸡腿 | 鸡胗 |
| 蹄花 | 猪头肉 | 猪肚 |
| 猪尾 | 蹄髈 | 排骨 |
| 五花肉 | 口条 | 耳朵 |
| 牛肉 | 牛肚 | 牛肠 |
| 牛鞭 | 藕片 | 土豆片 |
| 海带结 | 木耳 | 腐竹 |
| 竹笋 | 花菜等 |
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25年第六代—独栋门店
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2014年第五代门店
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2010年第四代门店
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优质食材
精选优料良材，确保卤味品质纯正
独特配方
传承秘制卤料配方，风味独特
精湛工艺
传承卤艺，精准把控卤味口感
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从采购到制作，各环节严格质量标准
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