教香料大料的认识与选择

    四川卤菜种类繁多，一般我们卤菜培训系列有：卤猪蹄、卤鸡翅、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸡爪、卤顺风、卤牛肚、卤鸡杂、卤鸡胗、卤鸭脖、卤鸡蛋、卤水鸭、卤水鸡、口水鸡、卤猪头肉、卤排骨、卤牛肉、卤鸭头、卤毛豆、卤腐竹、卤土豆、卤藕等四川特色卤菜。

    御世尚品制作的卤菜系列是将潮州卤水与川味卤菜的口味特点相互结合，针对性配置出适合大众口味的精品卤菜。全国各地的学员可以根据您当地人的口味，卤制出更适合您店铺的口味。

    我们的卤菜口味一般分为：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、黑卤、本色天然卤等，不管您需要什么口味，总有一种适合您。